قسمت ۱48 دقیقهقسمت 1In northern Italy, Samin savors the magical properties of olive oil, pork fat and cheese as she visits farms and helps prepare local specialties.لینک پخش به‌زودی
نمک, چربی, ترشی, حرارت
Salt Fat Acid Heat
این مجموعه که بر اساس کتابی به همین نام نوشته ثمین نصرت ساخته شده است به بررسی اساس و ذات چاشنی هایی که بایستی در قلب یه بشقاب غذای عالی وجود داشته باشد, می پردازد.
لینک پخش به‌زودیفهرست قسمت‌ها
خلاصه‌ی سریال نمک, چربی, ترشی, حرارت
این مجموعه که بر اساس کتابی به همین نام نوشته ثمین نصرت ساخته شده است به بررسی اساس و ذات چاشنی هایی که بایستی در قلب یه بشقاب غذای عالی وجود داشته باشد, می پردازد.
بازیگران و عوامل نمک, چربی, ترشی, حرارت
فصل‌ها و قسمت‌های نمک, چربی, ترشی, حرارت
قسمت ۱48 دقیقهقسمت 1In northern Italy, Samin savors the magical properties of olive oil, pork fat and cheese as she visits farms and helps prepare local specialties.لینک پخش به‌زودی
قسمت ۲41 دقیقهقسمت 2From sea salt to soy sauce to miso: A trip to Japan reveals the many forms salt can take -- and the profound effects it can have on food.لینک پخش به‌زودی
قسمت ۳40 دقیقهقسمت 3To illustrate the transformative power of acids, Samin visits Yucatán, where sour oranges, salsas and Mayan honey add new dimensions to every dish.لینک پخش به‌زودی
قسمت ۴41 دقیقهقسمت 4Back home in California, Samin uses heat to unlock rich colors and flavors as she roasts meat and veggies, then makes crispy rice with her mom.لینک پخش بهزودینظرات و امتیاز کاربران
هنوز امتیازی ثبت نشده
امتیاز شما:برای امتیاز دادن و نوشتن نظر
